Mmmm...hjemmelaget ripssyltetøy

Jeg har aldri vært noen mester i å lage mat, og trives egentlig ikke så godt på kjøkkenet, men en ting syns jeg er koselig. Det er nemlig nemlig når jeg og sønnen min plukker bær om sensommeren/høsten og lager ripssylte.

Oppskriften er enkel:
1 kg bær (rensket) moses i en foodprosessor. Deretter kokes de i 15 minutter. Tilsett så 800-1000 gram sukker (!!!). Rør hele tiden og pass på at det koker i 2 minutter. Ha sylten oppi helt rene glass, eller en annen beholder som tåler varme. Nyt!